“L’indicatore Modenese” n. 10, Maini, Settembre 1851
Bortolotta, è poco pregievole, perchè dà vino torbido, dolce – insipido, e di poco sicura durata. Ha i grani grossetti, fitti, e giallognoli; grappolo mediocre, lungo, rotondo, e pienissime di sugo le grana. Quanto è più inacquato, tanto è più scipito il vino.