Paltrinieri, 1752
Bedollo , è uva assai pregiata: ha il graspolo sufficiente: ha le grana assai rotonde e ben disposte, di grossezza al pari delle palle d’archibugio: nel colore è simile all’oro fino di Spagna, ha la scorza amara, ed al palato disgustosa , e sebben gialla ha il succo bruno; nella fine d’ottobre acquista alquanto di delicatezza, e senz’ acqua fa vini spiritosi e sodi ed ottimi da bersi al fin della tavola.