Uva Cacainbrache

“L’indicatore Modenese” n. 10, Maini, Settembre 1851

Cacainbrache è uva (bianca) quasi simile alla Pisotta, più grossa, e dolce di quella, ma insipida; ned è buona a far vino. Può inacquarsi poco, e dà un vino dolce, ma debole.