Aleatico Rosso

Aleatica Rossa, uva da vino a bacca rossoa, coltivata a vigna nell’Orto del Comizio Agrario di Modena a fine Ottocento. Mediocre di produttività ma discretamente apprezzata dai locali. Il suo mosto è di color rosso sbiadito, dall’aroma dolce. Non adatto alla vite maritata1.

    1. E. Ramazzini – Uve principali della pianura modenese, 1887 ↩︎
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