Uva Bazzigana

Uva da vino a bacca rosso bruno, coltivata a fine Ottocento a San Matteo (oggi nord-est di Modena, lungo il fiume Secchia) e Lesignana, Modena. Coltivata con vite maritata all’olmo, discretamente apprezzata dai locali. Dava un mosto rossastro, dolce. Era usata anche come uva da tavola11

Da non confondersi con la Bagazzana. Vedi anche Bazziganone.

  1. E. Ramazzini – Uve principali della pianura modenese, 1887 ↩︎
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