Racconti di sapori dimenticati, il blog di Cornucopia 🌱🌞🍂❄

Uva Farinella

“L’indicatore Modenese” n. 10, Maini, Settembre 1851

Farinella, o Nebbiola, così detta dall’ averle grana infarinate, o coperte come di nebbia: ella è nera, ma non ha molto sapore, e sta tra le inferiori: le grana sono picciole, e rotonde, ed il grappolo è d’ordinaria grandezza, nè molto spesso nè molto raro.

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