Racconti di sapori dimenticati, il blog di Cornucopia 🌱🌞🍂❄

Uva Brumesta

Di Uve Brumeste parla anche De Crescenzi nel suo trattato terminato nel 1309 come uve silvestri o pergole.

Secondo Savani, 1841, si tratta delle “Bumamma degli antichi”. Ottima da serbo e da tavola.

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