Racconti di sapori dimenticati, il blog di Cornucopia 🌱🌞🍂❄

Uva Moscadella

Moscadella, è buona e tien l’odore del Moscato nel gustarla. Le grana sono mezzanamente grosse, ed alquanto grande il suo grappolo con bel colore. Soffre molt’ acqua e fa vino saporito ed odoroso. È questa la seconda delle tre varietà d’uve ricordate dal Re nel suo Prodromus1. Eccone le parole : Vitis vinifera apiana, italice moscatella, o moscadello2.

  1. Re, Filippo “Florae Atestinae Prodromus”, 1816 ↩︎
  2. Maini, Luigi – L’Indicatore Modenese n. 12 “Catalogo alfabetico di quasi tutte le uve o viti conosciute e coltivate nelle provincie di Modena e Reggio secondo i loro nomi volgari con altre osservazioni relative” – 1851 ↩︎
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