Racconti di sapori dimenticati, il blog di Cornucopia 🌱🌞🍂❄

Uva Sangiovese

Sangiovese. È così rara che non credo esservene altrove se non a Casinalbo in una possessione. E uva buonissima, e la migliore che si trovi nella Romagna, ove intendo nascervi in abbondanza1.

  1. Maini, Luigi – L’Indicatore Modenese n. 14 “Catalogo alfabetico di quasi tutte le uve o viti conosciute e coltivate nelle provincie di Modena e Reggio secondo i loro nomi volgari con altre osservazioni relative” – 1851 ↩︎
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