Alto Medioevo Archivi

Short: follow me on Patreon English Since the moment I began to shape the Cornucopia project for the appreciation and dissemination of Italian historical agri-food culture, the world of wine has predictably played a particularly significant role. It’s a realm governed by sometimes absurd and arbitrary laws, constituting an important slice of our country’s agricultural […]

Una vecchia piantata tra Modena, Bologna e Ferrara

Alto Medioevo Antichità Autunno 🍂 Basso Medioevo Bologna Emilia-Romagna Impero Romano Modena Ottocento Reggio Emilia Rinascimento

Di Matrimoni e di Vigne e di storia rurale

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La piantata, la vite maritata, l’alberata e altri antichi metodi di coltivazione.

Agrobiodiversità Alto Medioevo Antichità Autunno 🍂 Basso Medioevo Emilia-Romagna Impero Romano Ottocento Rinascimento

Storia della Mostarda

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Le ossa di Plinio il vecchio erano provate da una gioventù passata in guerra tra i popoli germanici, la sua pelle screziata dalle cicatrici e dai segni della vita militare. Provava sollievo quando passava con fare pensieroso e meditabondo tra i campi coltivati nelle campagne dell’ager romano. Plinio si soffermò nei pressi di un albero

Vinvitrice del XXII concorso Rossa Reggiana

Agrobiodiversità Alto Medioevo Emilia-Romagna Primavera 🌱 Reggio Emilia

Sulla Rossa Reggiana

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🐄 E’ arrivata oltre mille anni fa trovando un’Italia devastata da condizioni climatiche estreme e la carestia di una guerra dalla ferocia inaudita, quella greco-gotica. Da allora ha tenuto compagnia ai nostri antenati nei campi e visto nascere la storia del formaggio più buono del mondo, la volevamo proprio fare scomparire, ma è ancora con noi, la Rossa di Reggio Emilia, regina del Parmigiano Reggiano.

Alto Medioevo

A new project has been launched (anche in italiano) 🍷

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