Enciclopedia dell’agrobiodiversità emiliana e romagnola
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Vuoi parlare di frutti antichi, di vecchie varietà orticole, di ricette perdute, di grani antichi, dell’alimentazione dei popoli antichio di traizioni contadine ormai dimenticate, condividere un ricordo o segnalare la presenza di esemplari unici o altri custodi della tua zona?
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Frutti antichi e vitigni autoctoni
I Vitigni
- Africogna 🟡 (De Crescenzi, 1309) BO
- Agresta 🟡 (?. Cusmano, 1889; F. Carega, 1879) BO
- Agrestone ⚫ (F. Carega, 1879) BO
- Albana Bianca 🟡 [Greca di Ancona (b. Cavazza, 1914); Uva di Bertinoro (b. Cavazza, 1914)] (A. Bacci, 1595; Cusmano, 1889; b. Boll. Ampelografico f.X, 1979; b. Pincetti/Vicini e Caula, 1752; G. Acerbi, 1825)
- Albana dalla Forcella 🟡 (b. Boll. Ampelografico f.X, 1979)
Vai alla sezione dedicata ai vitigni storici dell’Emilia-Romagna
Mele
- Abbondanza 🍏🍏 RER V 018
- Azzarola 🍏🍏 RER V 0134
- Calera 🍏🍏 RER V 0136
- Campanino 🍏🍏 RER V 019
- Cavicchio 🍏🍏 RER V 0132
Pere
- Angelica 🍐🍐 RER V 080
- Avallo 🍐🍐 RER V 091
- Bianchetto 🍐🍐 RER V 0144
- Bianchino 🍐🍐 RER V 094
- Butirra estiva 🍐🍐 RER V 0147
Pesche
- Bella di Cesena 🍑🍑 RER V 063
- Buco incavato 🍑🍑 RER V 089
- Pesca Carota 🍑🍑 RER V 064
- Pesca noce spiccagnola di Romagna 🍑🍑 RER V 0117
- Rossa di Trenti 🍑🍑 RER V 0119
Albicocche
- Albicocco nero del Papa di Rontana 🍑 RER V 0154
- Reale di Imola 🍑🍑 RER V 060
- Tonda di Tossignano 🍑🍑 RER V 079
Ciliegio Dolce
- Corniola 🍒🍒 RER V 062
- Durone della Marca
- Flamengo 🍒🍒 RER V 0157
- Giambella 🍒🍒 RER V 0158
- Mora di Vignola 🍒🍒 RER V 014
Ciliegio Acido
- Amarena Piacentina 🍒🍒 RER V 0159
Castagno
- Biancherina 🌰🌰 RER V 067
- Carrarese 🌰🌰 RER V 068
- Ceppa 🌰🌰 RER V 069
- Loiola 🌰🌰 RER V 070
- Marrone di Campora 🌰🌰 RER V 071
- Mascherina 🌰🌰 RER V 072
- Molana 🌰🌰 RER V 073
- Pastinese 🌰🌰 RER V 074
- Pertegassa 🌰🌰 RER V 0127
- Pistolese 🌰🌰 RER V 075
- Raggiolana 🌰🌰 RER V 076
- Rossola 🌰🌰 RER V 077
- Salvano 🌰🌰 RER V 078
Melograno
- Grossa di Faenza 🍎🍎 RER V 096
Susino Europeo
- Occhio di pernice 🍑🍑 RER V 0114
- Vacazza Zebeo 🍑🍑 RER V 0113
- Zucchella 🍑🍑 RER V 061
La regione ha messo a disposizione anche schede per la classificazione di azzeruoli, biricoccoli, fichi e loto. Al 2024, non ci sono varietà iscritte.
Cereali e grani antichi
Frumento Tenero
- Autonomia B 🌾🌾 RER V 175
- Calbigia Rossa [Calbigia Rossa di Faenza] 🌾🌾 RER V 189
- Bianchella [Bianchetta, Civitella,Gentile bianco con le reste] 🌾🌾 RER V 184
- Calbigia [Calbigia Bianca] 🌾🌾 RER V 185
- Calbigia Rossa 🌾🌾 RER V 189
- Inalettabile 🌾🌾 RER V 173
- Terminillo 🌾🌾 RER V 172
- Virgilio 🌾🌾 RER V 174
Frumento Duro 🌾🌾
- Grano del Miracolo 🌾🌾 RER V 0108
Mais 🌽🌽
- Mais da Polenta Rosso di Rasora 🌽🌽 RER V 198
- Mais da polenta Principe di Scavolino 🌽🌽 RER V 200
- Mais da pop corn di Casola Valsenio 🌽🌽 RER V 199
- Mais di Santa Sofia Romualdi 🌽🌽 RER V 0176
Orzo 🌾🌾
- Leonessa 🌾🌾 RER V 0126
Farro 🌾🌾
- Farro Dicocco – Farro Monococco 🌾🌾 16318 del 31-12- 2012
Orticole
Carciofo 🌿🌿
- Moretto 🌿🌿 RER V O85
Cardo 🌿🌿
- Cardo di Bologna 🌿🌿 RER V 0120
- Cardo Gigante di Romagna 🌿🌿 RER V 0107
Cavolfiore 🌿🌿
- CAVOLFIORE 🌿🌿 16103 del 12.12.2021
Cipolla/Scalogno 🧅🧅
- Borrettana 🧅🧅 RER V 0121
Cocomero/Anguria 🍉🍉
- Cocomero da mostarda a semi beige 🍉🍉 RER V 097
- Cocomero da mostarda a semi rossi 🍉🍉 RER V 098
- Cocomero romagnolo da Marmellata 🍉🍉 RER V 202
- Santa Vittoria 🍉🍉 RER V 099
Melone 🍈🍈
- Banana 🍈🍈 RER V 0101
- Banana di Lentigione 🍈🍈 RER V 0100
- Ramparino 🍈🍈 RER V 0103
- Rampichino 🍈🍈 RER V 201
- Rospa 🍈🍈 RER V 0102
Pomodoro 🍅🍅
- Invernale di Biserno 🍅🍅 RER V 204
- Ladino di Pannocchia 🍅🍅 RER V 0124
- Pomè 🍅🍅 RER V 205
- Riccio di Parma 🍅🍅 RER V 0123
- Riccio Grosso 🍅🍅 RER V 0122
- Tondo da serbo di Villa Ghigi 🍅🍅 RER V 203
Zucca 🎃🎃
- Zucca Cappello da prete a semi beige 🎃🎃 RER V 0104
- Zucca Cappello da prete a semi bianchi 🎃🎃 RER V 0105
- Zucca da Mostarda o Farina Cedar 🎃🎃 RER V 0125
- Zucca Verde di Bagnolo 🎃🎃 RER V 0106
Olivi
- Ancognano 3 🌳🌳 RER V 178
- Bianello 🌳🌳 RER V 162
- Campiglio 🌳🌳 RER V 179
- Capolga 🌳🌳 RER V 023
- Capolga di San Leo 🌳🌳 RER V 177
Vai alla sezione dedicata alle vecchie varietà di olivo dell’Emilia-Romagna
Razze Animali
- Anatra Romagnola 🦆
- Asino Romagnolo 🐴🐴 RER A 020
- Cavallo Agricolo da Tiro Pesante Rapido 🐎
- Cavallo Bardigiano 🐎
- Cavallo del Ventasso 🐎
- Colombo Cravattato Rondone 🕊
- Colombo Occhialone di Parma 🕊
- Colombo Piacentino 🕊
- Colombo Reggianino 🕊
- Colombo Romagnolo 🕊
- Colombo Sottobanca 🕊
- Coniglio Comune Romagnolo 🕊
- Triganino Modenese 🕊
- Oca Romagnola 🦆
- Pecora Appenninica 🐑
- Pecora Cornella Bianca 🐑
- Pecora Cornigliese 🐑
- Pecora Modenese-Pavullese o Balestra 🐑
- Pecora Nostrana 🐑
- Pecora Zucca
- Pollo Comune Bolognese 🐔
- Pollo Modenese o Fulva di Modena 🐔
- Pollo Romagnolo 🐔
- Suino Mora Romagnola 🐷
- Suino Nero di Parma 🐷
- Suino Nostrale di Modena 🐷
- Suino Rigato di Modena 🐷
- Tacchino Lilla di Corticella 🦃
- Tacchino di Parma e Piacenza 🦃
- Tacchino Romagnolo 🦃
- Vacca Bardigiana 🐄
- Vacca Garfagnina 🐄🐄 RER A022
- Vacca Bianca Modenese (Modena, Reggio Emilia) 🐄🐄 RER A005
- Vacca Modenese di Montagna 🐄
- Vacca Ottonese / Varzese / Tortonese 🐄
- Vacca Pontremolese 🐄
- Vacca Rossa Reggiana 🐄
- Vacca Romagnola 🐄
Vai alla sezione delle antiche razze animali dell’Emilia-Romagna
Legenda
RER V xxx – Con questo codice sono identificate razze e varietà che vengono proposte al repertorio volontario della biodiversità regionale, ovvero un database che contiene le razze e varietà segnalate, ma che ancora non sono passate ad un riconoscimento nazionale. Questo repertorio è stato istituito per la Legge Regionale N. 1/2008 TUTELA DEL PATRIMONIO DI RAZZE E VARIETÀ LOCALI DI INTERESSE AGRARIO NEL TERRITORIO EMILIANO-ROMAGNOLO. Nelle tabelle che trattano queste registrazioni c’è anche una voce “n. di determina”. La determina è il numero assegnato alla decisione presa per registrare quella particolare varietà o razza, in questo caso.
La fuffa burocratica è qui https://demetra.regione.emilia-romagna.it/al/articolo?urn=er:assemblealegislativa:legge:2008;1