Segnalatemi qualsiasi pianta, coltivazione, testo che potrebbe integrarsi nella ricerca dei vitigni autoctoni italiani! Potete inviare segnalazione di varietΓ locali trovate nel giardino di un vicino o qualche vecchia vigna abbandonata mandandomi un'e-mail.
La storia della viticoltura in Emilia-Romagna Γ¨ indubbiamente antichissima. Le ricerche le fanno risalire agli Etruschi, ed ai Greci. Non Γ¨ quindi una sorpresa che anche le tecniche di coltivazione e le varietΓ che ci sono state trasmesse siano state per millenni affinate e mantenute pressochΓ© intatte fino all’Ottocento. E’ stato perΓ² il XX secolo che ha portato, soprattutto prima e dopo la seconda guerra mondiale, ad una standardizzazione e ad un metodo di lavorazione industriali che hanno portato all’abbandono praticamente totale (almeno in questa regione) del sistema della vite su tutore vivo, ma soprattutto all’abbandono di centinaia di varietΓ a tutti gli effetti autoctone citate nei testi per secoli. Questo lungo elenco Γ¨ frutto di ricerca su fonti storiche locali, derivate anche da decine di giornate passate presso archivi storici disseminati nel territorio e visite presso aziende agricole dalla costa romagnola a Piacenza, per parlare con gli anziani e la memoria storica dei paesi. Una solida base di ricerca viene dalle schede del Repertorio Regionale per la BiodiversitΓ dell’Emilia-Romagna che spesso mi ha dato spunti anche bibliografici di ricerca. Ancor di piΓΉ le pubblicazioni di Marisa Fontana e il recente testo Le Antiche VarietΓ di Vite pubblicato dalla Regione. La ricerca perΓ² ha portato a decine, centinaia di sinonimi piΓΉ o meno accertati, che ho cercato di riorganizzare e chiarire in questo elenco, e nelle schede laddove disponibili (il lavoro Γ¨ in continuo aggiornamento, controllate spesso).
Storia e tradizioni del vino (Patreon)
Per sostenere la ricerca sulle vecchie varietΓ e il loro recupero attraverso attivitΓ di divulgazione e proposta in ambito agricolo e ristorativo, ho creato una pagina Patreon sulla Storia e Tradizioni del Vino (in lingue inglese, per massimizzare la portata del progetto). Attraverso questo sistema mi sono riproposto di consolidare delle strategie per permettere la massima diffusione di questi vitigni dimenticati al fine di migliorare la proposta enoturistica del territorio e dare nuove opportunitΓ di business ad aziende agricole e ristoranti.
https://www.patreon.com/ideacornucopiait
Il Circolo dei Contadini Custodi
Al fine di creare una rete di custodi della agrobiodiversitΓ Γ¨ stata fondata un’associazione che mette assieme agricoltori, allevatori, ristoratori, professionisti ed appassionati con il fine comune di proteggere razze, varietΓ e ricette che rischiano la scomparsa. Aderendo all’associazione, si avrΓ la possibilitΓ di salvaguardare un patrimonio genetico dal valore inestimabile. Se vuoi farne parte ti invito ad andare sul sito o sui social dell’associazione.
Legenda delle schede delle antiche varietΓ di vite
Nel seguente elenco le varietΓ sono contrassegnate da grappoli, che ne indicano a grandi linee la situazione di recupero.
- πππ Quelle contrassegnate con tre grappoli sono varietΓ registrate nel Registro Nazionale delle VarietΓ di Vite.
- ππ Con due grappoli sono registrate nell’elenco delle varietΓ di vite per uva da vino autorizzate alla coltivazione in Emilia-Romagna.
- π Con un grappolo sono varietΓ in osservazione o delle quali ho avuto qualche notizia da coltivatori locali, ma mancano ancora DNA e altri controlli per verificare che non si tratti di varietΓ giΓ conosciute con altri nomi o altro.
- Alcune varietΓ sono solamente o comunque anche da tavola, in questo caso viene aggiunta questa icona a fine riga πͺ. Come tali non sono soggette alle regolamentazioni a cui devono aderire le uve da vino (es. non Γ¨ necessario richiedere quote).
- Se non ci sono grappoli, vuol dire che la varietΓ Γ¨ semplicemente menzionata in vecchi testi e potrebbe essere scomparsa, o sinonimo di altri vitigni (spesso i nomi sono simili). Al momento ci metto una faccina π’
In grassetto varietΓ il cui nome Γ¨ stato confermato.
Alcune varietΓ non sono autoctone, ma erano comunque coltivate da secoli, come quelle custodite nella collezione Aggazzotti. Per questo vedrete alcune varietΓ , come lo Zibibbo, che era abbondantemente coltivato in queste terre.
- Africogna π‘ (De Crescenzi, 1309) BO
- Agresta π‘ (?. Cusmano, 1889; F. Carega, 1879) BO
- Agrestone β« (F. Carega, 1879) BO
- Albana Bianca π‘ [Greca di Ancona (b. Cavazza, 1914); Uva di Bertinoro (b. Cavazza, 1914)] (A. Bacci, 1595; Cusmano, 1889; b. Boll. Ampelografico f.X, 1979; b. Pincetti/Vicini e Caula, 1752; G. Acerbi, 1825)
- Albana dalla Forcella π‘ (b. Boll. Ampelografico f.X, 1979)
- Albana Nera β« [Albana Rossa] (n. Pincetti/Vicini e Caula, 1752; F. Carega, 1879) BO RA ππ
- Albanella [Colombina, Marzemina Bianca] ()ππ
- Albanone [Albanona (?. Cusmano, 1889)] (F. Carega, 1879)
- Albatichi β« [Albarica (De Crescenzi, 1309), Albatica (F. Carega, 1879)] (De Crescenzi, 1309) BO
- Alberto Rosso (F. Carega, 1879) BO
- Albinazza π‘ (De Crescenzi, 1309 forse Pigato) BO
- Aleatica β« [Leatica (n. F. Aggazzotti, 1867); Aleatico (n. Cavazza, 1914)] (n. F. Aggazzotti, 1867; F. Carega, 1879) MO
- Alionza π‘ [Leonza (Casazza, 1845), Uva Schiava (De Crescenzi, 1309, F. Carega, 1879), Sclava (De Crescenzi, 1309), Alionga bianca, Glionza, Aleonza (Savani, 1841), Lonza (Savani, 1841; Maini, 1851; F. Carega, 1879), Leonzia, Uva Lonza] (Cusmano, 1889; G. Acerbi, 1825; b. Cavazza, 1914) πππ BO MO RE
- Amaraguscia π‘ [Gusciamara bianca; Gusciamara (b. Pincetti/Vicini e Caula, 1752; menu modenese del Settecento); b. Maini, 1851)]
- Amaraguscia nera β« [Scorzanera (b. Pincetti/Vicini e Caula, 1752; b. Maini, 1851; F. Carega, 1879; menu modenese del Settecento), Agraguscia rossa, Scorza amara (“Manuale di Viticoltura Reggiana”, 2007), n. Gusciamara (Roncaglia, 1847; n. Cavazza, 1914)] BO MO RE
- Ambrosino (Della Fossa, 1811)
- Ancellotta [Lancellotta, Ancellotta di Messenzatico] RE πππ
- Angela π‘ [Angiola bianca, Angiola bolognese, Angela bolognese, Uva Trasforini, Angiola (Roncaglia, 1847; Savani, 1841; Cusmano, 1889)), Dell’Abate (Savani, 1841), Angioli (G. Acerbi, 1825)] (F. Carega, 1879; b. Cavazza, 1914) ππππͺ
- Artimino β« [Artemino (C. Malaspina, 1841)] (n. Cavazza, 1914)
- Bacchera π‘ (b. e n. F. Carega, 1879) BO
- Bagazzana (n. Paltrinieri, 1754; Roncaglia, 1847) MO
- Balzamino β«πͺ [Belzamino, Cenerente, Balsamina (Della Fossa, 1811; n. Cavazza, 1914)?; Balsamina selvatica (Della Fossa, 1811)?; Marzamino (n. Cavazza, 1914); Barzemino (n. Cavazza, 1914)] ππ
- Bansa π‘ (De Crescenzi, 1309) BO
- Barbigenes π‘ (De Crescenzi, 1309)
- Barbosina π‘ [Barbesino (b. Savani, 1841), Spergola ?] (Cusmano, 1889; b. G. Acerbi, 1825) BO
- Beccorosso (Paltrinieri, 1752; Roncaglia, 1847) MO
- Bedollo π‘ (Paltrinieri, 1752; Roncaglia, 1847) MO
- Bermesta [Bermestone (Paltrinieri, 1752; Roncaglia, 1847)] MO
- Bertinora [Rossella, RΓ²sola, Uva di Bertinoro] ππ
- Bervedino [Vernaccia di San Gimignano, Piccabon] πππ
- Berzemina β« [“marzemino”; “berzemino” (Cusmano, 1889; Annuario dell’Agricoltura, 1930; F. Carega, 1879); “belzamino”? (RA, n. Boll. Ampelografico f.X, 1879); “marzanino”? (RA, n. Boll. Ampelografico f.X, 1879)] πππ
- Besgano Bianco [Besgano, Colombana bianca, GrignolΓ²] ππ PC
- Besgano Nero β« [Basgano o Basgana (Casazza, 1845), Besagana, Besegano o Besegana, Bersegano, Colombana rossa; Colombano Rosso (n. Cavazza, 1914); Burghisana; Grillone 2, Besgan (G. Cuboni e G. Cugini, 1891); Basquana (n. Cavazza, 1914)] πππͺ PC
- Bianchello π‘ (b. Cavazza, 1914)
- Bianchetta π‘ (b. Cavazza, 1914) πͺ
- Bianchetta di Bacedasco ππ
- Bianchetta di Diolo ππ
- Biancolina (“Manuale di Viticoltura Reggiana”, 2007)
- Bifera (G. Acerbi, 1825) PC
- Bigarella π‘ (Maini, 1851; Roncaglia, 1847) MO RE
- Bigarella Nera β« [Bigarelletta (Maini, 1851)] MO RE
- Biondello [Dorello] πππ
- Bisetta (“Manuale di Viticoltura Reggiana”, 2007)
- Bombino Bianco π‘ [Pagadebito (b. Cavazza, 1914); Empibotte (b. Cavazza, 1914)]
- Bortolotta π‘ (Maini, 1851; Roncaglia, 1847) MO RE
- Bottona π‘ [Bottone (G. Acerbi, 1825)] (?. Cusmano, 1889; A. Stevano, 1925; F. Carega, 1879)
- Bragolazza π‘ (b. Cavazza, 1914)
- Brugnola β« (Roncaglia, 1847; n. Cavazza, 1914)
- Brumesta β« [Bumamma (Savani, 1841)] (n. Cusmano, 1889; De Crescenzi, 1309, Savani, 1841; F. Carega, 1879)
- Brunella (n. Cavazza, 1914)
- Brutta (Cusmano, 1889)
- Bsolla [Bsola, BsΓΆlla]
- Budellino β« (F. Carega, 1879) BO
- Budellona π‘ (F. Carega, 1879) BO
- Buranese π‘ [Buranexae (De Crescenzi, 1309)] (De Crescenzi, 1309) BO
- Buscherone (?. Cusmano, 1889)
- Cacainbrache π‘ [b. Caccainbrache; menu modenese del Settecento] MO RE
- Cagnone β«π‘ [Cagnona (F. Carega, 1879)] (n. Cusmano, 1889; n. Maini, 1851; b. Roncaglia, 1847) MO RE
- Calcatella π‘ (Maini, 1851; Roncaglia, 1847) MO RE
- Canatuli β« [Canaiolo, Canaiuolo (De Crescenzi, 1309)] (De Crescenzi, 1309) BO
- Canina dal Raspo Rosso (RA, n. Boll. Ampelografico f.X, 1879)
- Canina dal Raspo Verde (RA, n. Boll. Ampelografico f.X, 1879)
- Canina Nera [Cagnina (n. Boll. Ampelografico f.X, 1879, errato; (n. Cavazza, 1914); Cagnina (n. Cavazza, 1914); Canajolo (n. Cavazza, 1914)] πππ
- Canopum β« (De Crescenzi, 1309) BO
- Casalina π‘ [Casolesa (F. Carega, 1879)] (F. Carega, 1879) BO
- Cavazzina ππ
- Cavecia [Caveccia, Albana del paniere] ππ
- Cavernella β«π΄ (n. r. Maini, 1851; Roncaglia, 1847) MO RE
- Centesimino [SavignΓ΄n rosso] πππ
- Cerasetta π΄ (r. F. Aggazzotti, 1867) MO
- Checca (Tanara, 1648)
- Chiapparone π‘ [Ciapparone (b. Cavazza, 1914)] (b. Cavazza, 1914)
- Chiocca π‘ [(Tanara, 1648; Savani, 1841)]
- Chioccia π‘ (F. Carega, 1879) BO
- Cimice π‘ (F. Carega, 1879) BO
- Ciocca π‘ [Ciocchetta (F. Carega, 1879)] (F. Carega, 1879) BO
- Ciocchella π‘ [Cuccolona (Agazzotti, 1867), Capodega (Agazzotti, 1867), CiuchΓ¨lla] (b. Maini, 1851; Roncaglia, 1847; b. Cavazza, 1914) π
- Ciocchella Grande π‘ [Ciocchellona (Giornale Vinicolo Italiano n. 26, 1925)]
- Ciocchella Gentile
- Ciocchellone π‘ [Durone (L. Malavasi, 1879)] (L. Malavasi, 1879) MO πͺ
- Ciocchellone Nero β«
- Coccobergamo [Cocber (Maini, 1851)] (Tanara, 1644; Maini, 1851) BO MO RE
- Cocerina π‘ (De Crescenzi, 1309)
- Cornacchia [Varon, Cornacchina, b. e n. Gruone (F. Carega, 1879)] πππ BO
- Corniola β« (F. Carega, 1879) BO
- Corvina [Covra Gentile (Agazzotti, 1867) MO RE
- Cotogna π΄ [Cotogno (Maini, 1851)] (r. F. Aggazzotti (1867), “Manuale di Viticoltura Reggiana”, 2007; Maini, 1851) MO RE
- Covra β« [Corva (n. A. Bacci, 1595); Negrone (n. L. Maini, 1851; F. Carega, 1879); Crova (Rognoni, 1887; n. Cusmano, 1889; n. Cavazza, 1914); Covra gentile (Della Fossa, 1811; Maini, 1851; Roncaglia, 1847; n. Cavazza, 1914); Crovetta (n. Cavazza, 1914)] (n. Maini, 1851) MO RE BO ππ
- Covrone (Agazzotti, 1867)
- Cremonese β« (A. Stevano, 1925; n. Cavazza, 1914) MO FE
- Crodarola π‘ (F. Carega, 1879) BO
- Dagrosso π΄ (Maini, 1851) MO RE
- Dalloro Bianca π‘ [Daoro (“Manuale di Viticoltura Reggiana”, 2007)] (Maini, 1851) MO RE1
- Dalloro Nera β« (Maini, 1851) MO RE
- Dentina β« [Clentina (De Crescenzi, 1309)] (De Crescenzi, 1309) BO
- Dolciola [Filippina] (“Il Contadino” Franceschini e Premuda, 1922) RE
- Dorella π‘ (b. G. Acerbi, 1825) BO
- Duracla β« (De Crescenzi, 1309) BO
- Durella di Compiano π‘ [Durella (?. Cusmano, 1889 (Dorello?); Roncaglia, 1847; b. e n. F. Carega, 1879)] ππ
- Fagiuola π‘ [Faggiola (b. Roncaglia, 1847)] (Paltrinieri, 1751) MO (Carpi)
- Farinella β« [Nebbiola ( L. Maini, 1851; Roncaglia, 1847)] (L. Maini, 1851; Roncaglia, 1847) MO RE
- Ferra β« (n. P. Paltrinieri, 1752) MO
- Festasio [Lambruschino di Cavria (CRPV e ASTRA, 2018)] MO πππ
- Fogarina β« [Fogarina di Gualtieri, Uva Fogarina] (n. Cavazza, 1914) πππ MO RE
- Foglia Liscia β« (n. Cavazza, 1914)
- Forcella π‘ [Forcella Bianca (b. dv. BO, Rovasenda, 1877; ?. Cusmano, 1889), Forcelluta (Agazzotti, 1867; b. Cavazza, 1914), Sforcelluta, Forzella, Forzellina, Sforcellina, Forcellina (b. Cavazza, 1914); Forcellata Bianca, Leonza Forcella?, Forzelluta (b. Roncaglia, 1847] (A. Stevano, 1925; G. Acerbi, 1825, F. Carega, 1879; b. Cavazza, 1914) π
- Forcella [Vite di Imola] π
- Forcellata Bianca [(Rovasenda, 1877)] (di Sassuolo, tavola e vino]
- Forcelluta [Forzelluta (Rovasenda, 1877)] (di Mirandola, secondo Agazzotti)
- Fuxolana π‘ (De Crescenzi, 1309) BO
- Galletta π‘ [Zalletta?; Cornichon (F. Aggazzotti, 1867); Gallettone? (L. Malavasi, 1867)] (b. Cusmano, 1889; Roncaglia, 1847; b. P. Paltrinieri, 1752; F. Aggazzotti, 1867, F. Carega, 1879)
- Galletta Nera β« (n. Cusmano, 1889)
- Galluzzone [corberone (Cherubini, 1843), gallizzone (Roncaglia, 1847), gallazone (Rovasenda, 1877; Molon, 1906), galissone (Bollettino del Comizio Agrario di Parma, 1851)] (Bramieri, 1788) PC
- Garganega π‘ [Garganeca (De Crescenzi, 1309)]
- Gatta π‘ (F. Carega, 1879) BO
- Gatta Alionza π‘ (F. Carega, 1879) BO
- Gherpella π‘ [Groppello (b. Cavazza, 1914)] (b. Cavazza, 1914)
- Gherpello β«π΄ (Roncaglia, 1847; n. e r. L. Maini, 1851) MO RE
- Gherpellone β« (Roncaglia, 1847)
- Gimnaremo β« [Gunarone (De Crescenzi, 1309)] (De Crescenzi, 1309) BO
- Giottina π‘ [Ghiottina (L. Maini, 1851; L. Malavasi, 1879)] (Roncaglia, 1847; b. L. Maini, 1851; L. Malavasi, 1879)
- Gradesana π‘ [Gradigiana (F. Aggazzotti, 1867; b. Cavazza, 1914); Gradesca (b. Cavazza, 1914); Retica (Fascetti, 1913; b. Cavazza, 1914)] (Tanara, 1644; b. P. Paltrinieri, 1752; Roncaglia, 1847; b. L. Maini, 1851)
- Gragnolata π‘ (De Crescenzi, 1309)
- Grana (menu modenese del Settecento)
- Grappa π‘ (F. Carega, 1879) BO
- Grappolino π‘β« (F. Carega, 1879) BO
- Grassana (Fascetti, 1913)
- Greca π‘ [Greco (Roncaglia, 1847; L. Maini, 1851; F. Testi, 1641; F. Carega, 1879)] (P. De Crescenzi, 1309) MO
- Grilla π΄ [Rinaldesca (Ercolani, 1859); Margigrana (Tommaseo Bellini, 1861), Sisaga (De Crescenzi, 1309), Mardegana (De Crescenzi, 1309), Mardegna (De Crescenzi, 1309), Raffaone (F. Carega, 1879] (n. Cusmano, 1889; Roncaglia, 1847; Ercolani, 1859, De Crescenzi, 1309; G. Acerbi, 1825; F. Carega, 1879)
- Grilla Albana π‘ (Casazza, 1845)
- Groposa π‘ (De Crescenzi, 1309) BO
- Guastallese β« (n. Cavazza, 1914)
- Guiaresca π΄ [Giviaresca (Tanara, 1644)] (Tanara, 1644) BO
- Lambrusca Moscata β« (n. F. Aggazzotti, 1867) MO
- Lambruschino [Lambrusco Selvatico (G. Cuboni e G. Cugini, 1891; n. Cavazza, 1914)] MO
- Lambrusco Barghi β« [Barghi, Bardi] πππ
- Lambrusco Benetti β« [Lambrusco Benatti] πππ
- Lambrusco Corbelli β« [Lambrusco di Rivalta (n. Cavazza, 1914)]
- Lambrusco del Pellegrino β« [Lambruscone (n. Cusmano, 1889; Roncaglia, 1847), Lambrusco di Fiorano, Lambrusco oliva grosso] πππ
- Lambrusco di Sorbara β« [Lambrusca (Agazzotti, 1867; L. Maini, 1851; n. Cavazza, 1914), Lambrusca di Sorbara (Agazzotti, 1867)] πππ
- Lambrusco Galassini (n. Cavazza, 1914)
- Lambrusco Grasparossa β« [Refosca (Agazzotti, 1867), Lambrusca di Spezzano (Agazzotti, 1867), Lambrusca Agazzotti (Agazzotti, 1867), Scorzamara (VIVC), Lambruso Graspa Rossa (Giornale Vinicolo Italiano, 1925)] πππ
- Lambrusco Maestri β« [Lambrusco di Spagna (); Grappello Maestri ()] πππ
- Lambrusco Montericco β« [Lambrusco di Montericco (Annuario di Agricoltura, 1930), Selvatica; Lambrusco selvatico; Selvatico di Montericco; Lambruscone di Montericco; Salvatica (F. Medici, 1879); Lambruscone (n. Cavazza, 1914)] πππ MO RE
- Lambrusco Oliva β« [Lambrusco mazzone, Olivone, Lambrusca di Sorbara Oliva (Agazzotti, 1867), Olivina (Musiari, 1841; Dalla Fossa, 1811, Roncaglia, 1847), Lambrusca olivina (Paltrinieri, 1752; L. Maini, 1851), Olivina nera (Paltrinieri, 1752; L. Maini, 1851)] πππ MO
- Lambrusco Salamino β« [Majoletta (Agazzotti, 1867), Uva di Corinto (Agazzotti, 1867)] (Roncaglia, 1847; n. Cavazza, 1914) πππ
- Lambrusco del Tiepido β« [Lambrusca del Ladorini]
- Lanzesa [Lanzosa, Ranzese] πππ
- Leatica (cit. Casazza, 1845; b. Cusmano, 1889))
- Leatica Nera (n. Cusmano, 1889)
- Leurina π‘ [Levrina? (b. Roncaglia, 1847; b. L. Maini, 1851; menu modenese del Settecento)] MO
- Lividella π‘ (De Crescenzi, 1309) BO
- Lugliatica π‘ [Gugliatica? (?. Cusmano, 1889); Luglienga (De Crescenzi, 1309; Agazzotti, 1867; F. Carega, 1879; b. Cavazza, 1914); Jatica (Agazzotti, 1867), Jadga (Agazzotti, 1867); Lugliatica Piccola (L. Malavasi, 1879)] (“Manuale di Viticoltura Reggiana”, 2007; Roncaglia, 1847; G. Acerbi, 1825; Agazzotti, 1867; F. Carega, 1879; b. Cavazza, 1914) BO MO πͺ
- Lugliatica Grossa π‘ [Mirandolese (L. Malavasi, 1879)] (L. Malavasi, 1879) MO πͺ
- Lugliatica Nera β« (Stevano, 1925)
- Maccherona π΄ (F. Carega, 1879) BO
- Maiolo β« [Magliolo (Roncaglia, 1847; L. Maini, 1851); Majolo (F. Aggazzotti, 1867; F. Carega, 1879); Maliolo] (n. Cusmano, 1889; De Crescenzi, 1309) BO MO RE
- Malica π‘ (G. Acerbi, 1825) BO
- Maligia π‘ [Malisia? (?. Cusmano, 1889; Capucci, 1954)), Malise (Capucci, 1954; F. Carega, 1879), Malisa, Malixia (De Crescenzi, 1309), Malixa, Malige, Malica, Sarcula (De Crescenzi, 1309), Malis] (b. Roncaglia, 1847; Capucci, 1954) πππ BO MO RE
- Malvagia π‘ (Cusmano, 1889; Maini, 1851)
- Malvasia π‘β« (F. Carega, 1879; G. Acerbi, 1825; b. Cavazza, 1914; b. Malavasi, 1879)
- Malvasia Casalini π‘ [Malvasia di Maiatico (RER V 047), Malvasia odorosissima, Malvasia aromatica di Parma] πππ
- Malvasia di Candia aromatica π‘ πππ
- Malvasia di Spagna π‘ [Romana (F. Aggazzotti, 1867), Moscatellone (F. Aggazzotti, 1867)] (F. Aggazzotti, 1867) MO
- Malvasia Moscata π‘ (L. Malavasi, 1879)
- Malvasia Rossa β« (n. Cavazza, 1914) πͺ
- Manciana (“Manuale di Viticoltura Reggiana”, 2007)
- Manna π‘ (F. Carega, 1879) BO
- Mantovana π‘ (b. L. Maini, 1951; b. Roncaglia, 1847; menu modenese del Settecento)
- Mantovanina π‘ (b. L. Maini, 1951; b. Roncaglia, 1847; menu modenese del Settecento)
- Marona Montana (cit. Casazza, 1845) (forse Montanara?)
- Marzemino β« [Marzolina (F. Aggazzotti, 1867), Marzemina (n. L. Maini, 1851; F. Aggazzotti, 1867),
Berzemino(F. Aggazzotti, 1867)] (L. Maini, 1851: F. Aggazzotti, 1867) - Matta π‘ [Mattacina (b. L. Maini, 1851), Mattacciola (b. L. Maini, 1851), Mattazzola? (F. Carega, 1879)] (b. Roncaglia, 1847; b. L. Maini, 1851; menu modenese del Settecento) BO MO
- Melara [Lecco, Lecco di Bobbio, Lec, Leck, Merlara, Salamandola] πππ
- Melgone (cit. Casazza, 1845)
- Molinelli [UvΓ©ta di Lonigo, Obi] ππ
- Montanarina π‘ [Montanara (F. Carega, 1879)] (b. L. Maini, 1851) MO RE BO
- Montepalina (“Manuale di Viticoltura Reggiana”, 2007)
- Montonega π‘ [Montung (b. Savani, 1841), Montonego Bianco (G. Acerbi, 1825)] (Cusmano, 1889; Savani, 1841) BO
- MontΓΉ π‘ [Montuni; Montoncello (b. Cavazza, 1914); Bianchino (b. Cavazza, 1914); MontΓΉ-Bianchino (F. Carega, 1879)] (b. Cavazza, 1914)
- Moradella β« (n. Cavazza, 1914)
- Moretta β« (F. Carega, 1879) BO
- Morina β« (A. Stevano, 1925; F. Carega, 1879) BO
- Mosca π‘ (b. Roncaglia, 1847)
- Moscadella β«π‘ [n. e b. Moscatella (“Manuale di Viticoltura Reggiana”, 2007; b. Roncaglia, 1847; Savani, 1841)] (G. Acerbi, 1825) BO MO RE
- Moscatellina π‘ (F. Carega, 1879) BO
- Moscatello π‘ [Moseto (b. Cavazza, 1914)] (Casazza, 1845; b. Cusmano, 1889; b. e n. F. Carega, 1879; L. Malavasi, 1879)
- Moscatello Milanese π‘ (b. G. Acerbi, 1825) BO
- Moscatello Nero (n. Cusmano, 1889)
- Moscato π‘ [Moscata (b. Roncaglia, 1847; De Crescenzi, 1309; b. Cavazza, 1914) πͺ
- Moscato di Frontignan π‘ (L. Malavasi, 1879) MO πͺ
- Moscato Rosso β«πͺ (n. Cavazza, 1914)
- Moscato dalla Rete (Agazzotti, 1867)
- Mostarola β« (n. Cavazza, 1914)
- Negretta β« [Nigrella (“Manuale di Viticoltura Reggiana”, 2007)] (n. Cavazza, 1914) ππ
- Negretto [Negretta (RA, n. Boll. Ampelografico f.X, 1879), Negrettino bolognese, Negrettino (?. Cusmano, 1889; F. Carega, 1879; n. Cavazza, 1914)] πππ
- Negrina π‘ (b. G. Acerbi, 1825) BO
- Nigrisella [Negrisella (Vignevini 31/2004)] (Della Fossa, 1811; Franceschini and Premuda, 1922)
- Nirana β« [Nirano (Roncaglia, 1847)] (n. L. Maini, 1851; menu modenese del Settecento) MO RE
- Nubiola (De Crescenzi,, 1309?)
- Occhio D’Oro β« (Giornale Vinicolo Italiano n. 26, 1925) MO
- Occhiodigatta π‘ [Gatta (Cusmano, 1889); Occhio Di Gatto (Annuario di Agricoltura, 1930; b. Cavazza, 1914), Occio Di Gatto (G. Cuboni e G. Cugini, 1891); Occhio-di-gatta (L. Maini, 1851)] menu modenese del Settecento π
- Occhio di Pernice π‘ (b. e n. F. Carega, 1879) BO
- Orna β« (A. Bacci, 1595) MO RE
- Orsolina (“Manuale di Viticoltura Reggiana”, 2007)
- Ortrugo (Stevano, 1925) PC
- Ovara (“Manuale di Viticoltura Reggiana”, 2007)
- Panocchia (Bollettino del Comizio Agrario di Parma, 1887)
- Paradisa π‘ [Baccarina (?. Cusmano, 1889; F. Carega, 1879; Verdea (b. Cavazza, 1914))] (?. Cusmano, 1889; Savani, 1841, G. Acerbi, 1825; (F. Carega, 1879) πͺ
- Paternica β« (De Crescenzi, 1309) BO
- Pelagos [PelagΓ²ss] πππ
- Pelizzona (n. e b. Bollettino del Comizio Agrario di Parma, 1887) PR
- Pellegrina π‘ [Pomoria (A. Stevano, 1925; F. Carega, 1879), Pisotta (Maini, 1851; menu modenese del Settecento), Pissota, Pissotta (b. Roncaglia, 1847), Pisciotta (A. Stevano, 1925)] ππ BO MO FE
- Peperona π‘ [Pavarona (L. Malavasi, 1879)] (L. Malavasi, 1879) MO πͺ
- Pergolazza π‘ (“Manuale di Viticoltura Reggiana”, 2007)
- Persichina β« (n. Maini, 1851)
- Piacentina π‘ (b. Roncaglia, 1847)
- Pianella π‘ (F. Carega, 1879) BO
- Piccanella π΄ [Picanella, Parmigiana (Malaspina, 1859)] (Bollettino del Comizio Agrario di Parma, 1887) PR PC
- Piccolito (F. Aggazzotti, 1867)
- Piccolla π΄ [Piccola (Roncaglia, 1847)] (r. L. Maini, 1851)
- Pignuolo β« [Pignolo (n. Cavazza, 1914)] (De Crescenzi, 1309) BO
- Poma π‘ (b. Roncaglia, 1847; b L. Maini, 1851; menu modenese del Settecento)
- Pomaria (?. Cusmano, 1889)
- Portina β« [Porcina (De Crescenzi, 1309)] (De Crescenzi, 1309) BO
- Posticcia β« [Postizza (Della Fossa, 1811); Pustizza (Fascetti, 1913)] (Roncaglia, 1847; n L. Maini, 1851; F. Medici, 1879; menu modenese del Settecento) MO RE
- Preta πͺ MO
- Prugnola π΄ [n. Prugnuola (Roncaglia, 1847; menu modenese del Settecento)] (r. L. Maini, 1851)
- Prusinia [Vite Modanese (F. Re, 1812), Perusinia ] (Gaio Plinio Secondo, 77) MO RE
- Querzola π‘ [Querciola?] (?. Cusmano, 1889; b. G. Acerbi, 1825; F. Carega, 1879) BO
- Rambella [Valdoppiese, Valpiesa, Famoso, Famoso di Cesena) πππ
- Randina β« (Roncaglia, 1847; L. Maini, 1851; menu modenese del Settecento)
- Regina π‘ (b. Cavazza, 1914) πͺ
- Rossara β« (Roncaglia, 1847; L. Maini, 1851) MO RE
- Rossella [Rosellina] π’
- Rossetta β« (Roncaglia, 1847; L. Maini, 1851; F. Carega, 1879) MO RE BO
- Rossiola π‘ (A. Stevano, 1925; F. Carega, 1879; n. Cavazza, 1914) ππ BO RE PR FE
- Rotondina β« (Roncaglia, 1847; menu modenese del Settecento)
- Ruggine [Rugginosa] πππ
- Russiola [Rossiola] ππ
- Ruzzoletto π‘ [Ruzolotto (b. G. Acerbi, 1825)] (?. Cusmano, 1889)
- Sabina β« (Roncaglia, 1847)
- Salvaresca β« (n. L. Maini, 1851) MO
- Sampiera β«π‘ [Sampietra? (Maini, 1851; Roncaglia, 1847; menu modenese del Settecento); Sampiero (n. Cusmano, 1889)] (Tanara, 1644, b. G. Acerbi, 1825; F. Carega, 1879; n. Cavazza, 1914) BO MO RE
- Sangioreto (n. Cusmano, 1889)
- Sangiovese β« [Sangioveto (b. F. Carega, 1879)] MO PC BO
- Santa Maria πππ
- Sarac [Bianca Foschini, Bianca di Villa Cornete] ππ RER V 196
- Scaiabruna (n. “Manuale di Viticoltura Reggiana”, 2007)
- Scarsafoglia π‘ [ScimisciΓ , Frate pelato, Genovese, Squarciafolgia (“Manuale di Viticoltura Reggiana”, 2007); Scherzafoglie (b. Cavazza, 1914)] πππ
- Schiavetta (n. Cavazza, 1914)
- Schiavona π‘ [Schiava (b. L. Maini, 1851)] (?. Cusmano, 1889; “Manuale di Viticoltura Reggiana”, 2007; Agazzotti, 1867; Roncaglia, 1847; b. L. Maini, 1851)
- Sconza π‘ (b. Cavazza, 1914)
- Scorticone (n. Cusmano, 1889)
- Selvatica β« (F. Carega, 1879; menu modenese del Settecento) BO MO
- Sgavetta β« [Sganetta] (Roncaglia, 1847) πππ
- Sgranarone π‘ [Sgranarola (F. Carega, 1879)] (F. Carega, 1879) BO
- Spargoletta π‘ (b. Roncaglia, 1847; b. Cavazza, 1914)
- Spergola [“Barbesino”, “Vernaccia di Oristano”, “spargolina” (Annuario di Agricoltura, 1930), Spergolina, Pomoria (Tanara, 1644), Pellegrina (Tanara, 1644 prob. errato), Spargolina normale (Gallesio, 1839), Spargolina molle molle (Gallesio, 1839)] (F. Carega, 1879) BO RE MO πππ
- Speziala π‘ (b. Cavazza, 1914; Casazza, 1845)
- Spionia [Spinea (Strabone, 14)] (Strabone, 14; Plinio) RA
- Sponziola π‘β« [Spongiola (b. L. Maini, 1851; n. A. Bacci, 1595)] (L. Maini, 1851) MO RE
- Streptis (Plinio)
- Stupina β« (Roncaglia, 1847; n. L. Maini, 1851) MO
- Tardona π‘ (L. Malavasi, 1879) MO πͺ
- Termarina Bianca π‘ [Passeretta (L. Malavasi, 1879); Passerina (L. Malavasi, 1879), Tremarina (Cusmano, 1889); Trebbianina (Agazzotti, 1867), Trebbianella? (Agazzotti, F. Carega, 1879); Tamarina (L. Malavasi, 1879); Uva Di Corinto (L. Malavasi, 1879); Termarina (b. Savani, 1841); Romanina π‘ (b. e n. F. Carega, 1879)] (L. Malavasi, 1879) PR MO RE BO FC ππ
- Termarina Nera β« [Romanino, Termarina (F. Agazzotti, 1867), Armanino, Tramarina, Tremarina (n. F. Re, 1816), Uva del Corinto (n. F. Re, 1816), Tramarina Rossa (F. Agazzotti, 1867), Oltremarina (F. Agazzotti, 1867), Passeretta (F. Agazzotti, 1867), Candia Rossa (F. Agazzotti, 1867); Tremarino (n. Cavazza, 1914)] πππ
- Tintora β« (F. Carega, 1879) BO
- Tondella β« (n. Annuario dell’Agricoltura, 1930) RE
- Tosca π΄ [Alamanna (?. Cusmano, 1889); Tosco (A. Bacci, 1595), Tuscum (A. Bacci, 1595)] (Roncaglia, 1847; n. Cavazza, 1914) πππ MO
- Tosca Bianca π‘ [Alamanna, Salamanna (Roncaglia, 1847; L. Malavasi, 1879), Seralamanna, Scralamanna (F. Carega, 1879)] ππ
- Trebbiana π‘ [Trebbiano di Modena, Torbiano (Tanara; ?. Cusmano, 1889; G. Acerbi, 1825), Tribiana (De Crescenzi, 1309), Trebbiano di Montagna?, Torbiana (L. Maini, 1851), Trebolanum/Trebulanis (A. Bacci, 1595); Trebianarum (J. Belleardi, 1532), Trebiano (F. Carega, 1879); Trebbiano della Pianura (b. Cavazza, 1914)] (A. Tassoni, 1622; F. Aggazzotti, 1867)
- Trebbianella π‘ (b. Roncaglia, 1847)
- Trebbiano della Fiamma π‘ (b. Boll. Ampelografico f.X, 1979)
- Trebbiano di Montagna π‘ [Trebbiano Montanaro (b. Cavazza, 1914)] (A. Stevano, 1925) MO
- Trebbiano di Romagna π‘ (b. Boll. Ampelografico f.X, 1979) πππ
- Trebbianina π‘ [Trebbiano di Spagna, Trebbianino di Spagna, Trebbianella (L. Maini, 1851)] πππ
- Trebbiano Gentile π‘ (b. Boll. Ampelografico f.X, 1979)
- Tusca Melegono β« (De Crescenzi, 1309) BO
- Uva D’Oro β« [Fortana (n. Boll. Ampelografico f.X, 1879; Roncaglia, 1847), Dall’oro (Roncaglia, 1847), Fruttana (Stevano, 1925), Fruttano (A. Stevano, 1925; F. Carega, 1879), Fortana Rossa (n. Cavazza, 1914)]
- Uva D’Oro Bianca π‘ [Dalloro?; Dall’oro (b. Roncaglia, 1847)] ππ
- Uva da Schianco β« [Schianzo (n. Roncaglia, 1847)] (n. P. Paltrinieri, 1754)
- Uva del Fantini [Centenaria del Fantini, Pianoro 350, P350, Vite centenaria di Pianoro, Granadera] πππ
- Uva del TundΓ¨ [Grattacoppa, Uva di Tondini] πππ
- Uva Della Regina π‘ (L. Malavasi, 1879) MO πͺ
- Uva di Roteglia
- Uva di Sant’Anna π‘ (L. Malavasi, 1798) MO
- Uva Rosa π΄ [Rosa di Gerico (r. F. Aggazzotti, 1867)] (r. F. Aggazzotti, 1867) MO
- Uva Signora π‘ [Uva della Madonna (F. Carega, 1879)] (F. Carega, 1879) BO
- Uvarina π‘ (F. Carega, 1879)
- Uvetta β« (n. Cavazza, 1914)
- Vacca π‘ [Mostosa] (b. Cavazza, 1914) πππ
- Vaiano β« (De Crescenzi, 1309; F. Carega, 1879; n. Cavazza, 1914) BO
- Valminica β« (De Crescenzi, 1309) BO
- Varrone β« (Roncaglia, 1847; L. Maini, 1851) MO
- Verdea π‘ [Cellino, Angela romagnola, Paradisa, Colombana bianca, Colombana di Peccioli o San Colombana, Bergo, DorΓ©e dβItalie, Verdecchia (F. Carega, 1879), Verdina (F. Carega, 1879); Paradisa (b. Cavazza, 1914)] πππ
- Verdecchio π‘ [Verdecia (De Crescenzi, 1309)] (Cusmano, 1889) BO
- Verdiga π‘ (De Crescenzi, 1309) BO
- Vernaccia Bianca π‘ [Vernaccia (Roncaglia, 1847; De Crescenzi, 1309; F. Carega, 1879); Vernazza? (?. Cusmano, 1889)]
- Vernaccia Nera β« (n. L. Maini, 1851) MO
- Vernaccia del Viandante π‘ ππ
- Vernaccia Nera β« [n. Vernaccia (“Manuale di Viticoltura Reggiana”, 2007; Roncaglia, 1847)]
- Vernaccina π‘ [Vernaccina riminese] πππ
- Verruccese β« [Verucchiese] πππ
- Vespina π‘ (L. Malavasi, 1879) MO πͺ
- Viaresca (n. Cusmano, 1889)
- Vin di Missiano
- Vinaciola β« (n. A. Bacci, 1595) MO BO PR
- Vincolato
- Vodorin [Voβ dorin, Fortanina, Fortana CAB1, Fortana piccola, Duracha, Duracla] ππ RER V 197
- Zampina β« (F. Carega, 1879) BO
- Zibibbo π‘ [Zibibo (?. Cusmano, 1889; F. Carega, 1879)] (b. Roncaglia, 1847; b. Savani, 1841; b. Cavazza, 1914; L. Malavasi, 1979) BO πͺ πππ
- Zisiga π΄ [Rubiola (De Crescenzi, 1309)] (De Crescenzi, 1309)