Uva Bazziganone

Uva da vino a bacca nera, coltivata a fine Ottocento a “Villanova di Qua” (oggi Villanova). Coltivata con vite maritata all’olmo, ma disprezzata dai locali. Dava un mosto rosso sbiadito, dolce-insipido. Di rara coltivazione già nel XVX secolo. Era usata anche come uva da tavola1

  1. E. Ramazzini – Uve principali della pianura modenese, 1887 ↩︎

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