Uva Moscato

L’odore è quello che divaria il Moscato dalla Moscadella; fa vino gagliardo, e di assai buon gusto per ragione del grato odore¹.

Secondo alcuni testi recenti (2018) il Moscato Bianco sarebbe uno dei due capostipiti dello Zibibbo, uva molto diffusa anche in Emilia, assieme all’uva Eftakoilo² (Mick).

1. Maini, Luigi – L’Indicatore Modenese n. 12 “Catalogo alfabetico di quasi tutte le uve o viti conosciute e coltivate nelle provincie di Modena e Reggio secondo i loro nomi volgari con altre osservazioni relative” – 1851 ↩︎
2. A. Scienza, S. Imazio – La Stirpe del Vino – 2018 ↩︎