Consulente Digitale e Culturale per la Valorizzazione del Territorio
Aiuto aziende, enti e produttori locali a promuovere e valorizzare la propria identità territoriale attraverso soluzioni digitali personalizzate, strategie di marketing basate sull’agrobiodiversità e sulla storia locale, e la diffusione culturale di tradizioni enogastronomiche.
Ricerca Storica e Culturale
Riscopro e valorizzo le tradizioni culinarie e agricole attraverso lo studio delle fonti storiche
Sviluppo Prodotti e Filiera
Creazione di prodotti enogastronomici unici, basati su antiche tradizioni e biodiversità locale.
Strategie Digitali
Soluzioni digitali per promuovere prodotti tipici, eventi e tradizioni locali.
Eventi e Networking
Organizzo eventi, conferenze e iniziative per connettere aziende, produttori e appassionati.
Sono un consulente specializzato nella creazione di strategie che uniscono il mondo digitale e la valorizzazione culturale del territorio. Offro soluzioni integrate per:
- Consulenza Digitale: sviluppo di siti web, SEO, gestione social media e creazione di contenuti per la promozione di prodotti tipici, eventi e iniziative culturali legate al territorio.
- Marketing Territoriale e Agrobiodiversità: supporto le aziende agricole e i produttori locali nello sviluppo di nuovi prodotti enogastronomici basati su ricette storiche e tradizioni, creando filiere sostenibili e promuovendo l’agrobiodiversità locale.
- Diffusione della Cultura Locale: attraverso conferenze, articoli e consulenze, mi dedico alla riscoperta e promozione della storia del territorio e delle sue tradizioni, collaborando con enti locali, musei e festival per diffondere la cultura e le pratiche agricole del passato.
Sintesi dei Servizi
Promozione Culturale: Diffusione della storia locale e tradizioni culinarie attraverso eventi, conferenze, pubblicazioni e collaborazioni con musei ed enti.
Strategie Digitali: Creazione di siti web, SEO e gestione social media per promuovere aziende e prodotti locali.
Sviluppo Prodotti e Marketing: Supporto nella creazione di prodotti enogastronomici storici, basati su biodiversità e tradizioni antiche.
Ultimi racconti
- Storia del vino e nell’antico ducato degli Estensi: tradizioni vitivinicole e produzione di spiritiPrima dell’unità d’Italia, avvenuta nella seconda metà dell’Ottocento, Modena e Reggio Emilia costituivano buona parte del ducato degli Estensi. Ai tempi, si trattava di uno stato vero e proprio, con tanto di cambio e dogane per importazione ed esportazione di prodotti agricoli e non solo. Parliamo di un periodo in cui ci fu una forte… Leggi tutto: Storia del vino e nell’antico ducato degli Estensi: tradizioni vitivinicole e produzione di spiriti
- Ritornando sui passi della Forcella[A integrazione e correzione dell’articolo Una forcella per i capelli.] La riscoperta dei vecchi vitigni bolognesi come l’uva Forcella nonostante un sistema ormai degenerato è un dovere morale, ma anche un’astuzia a livello economico. E’ come avere un patrimonio di progetti concreti da mettere in opera ma ostinarsi a voler taroccare prodotti esteri a basso… Leggi tutto: Ritornando sui passi della Forcella
- Comizi Agrari Cornucopia – la vacca di razza Garfagnina e PontremoleseParte della conferenza tenutasi a Castelfranco Emilia sulla storia di quattro razze autoctone dell’antico ducato di Modena e Reggio. Conferenza di Mario Valcavi. Oggi parliamo delle razze montanare. La Razza Garfagnina Conosciuta anche come “Nostrana”, “Modenese di monte” o “Grigia dell’Appennino reggiano”, la Garfagnina ha radici profonde nella storia agricola italiana. Questo bovino deriva da… Leggi tutto: Comizi Agrari Cornucopia – la vacca di razza Garfagnina e Pontremolese
Progetti in Evidenza
Cornucopia
Un progetto dedicato alla riscoperta e alla valorizzazione dei sapori e delle tradizioni culinarie dimenticate. Attraverso ricerche storiche, incontri e iniziative, Cornucopia riporta alla luce varietà agricole e ricette antiche per offrire nuove prospettive nel campo della gastronomia e della biodiversità.
Comizi Agrari
Una serie di conferenze ed eventi informativi organizzati in collaborazione con enti locali, per discutere e diffondere conoscenze su tematiche legate all’agricoltura storica, alla biodiversità e alla tradizione enogastronomica.
Cornucopia Ludo
Un’iniziativa didattica che utilizza giochi educativi per insegnare le tradizioni storiche e le tecniche agricole antiche. Rivolta a bambini e adulti, offre un modo interattivo e coinvolgente per scoprire il passato agricolo della nostra regione.
Filiera Sostenibile
Un progetto che mira a creare connessioni tra i produttori locali e il turismo enogastronomico, sviluppando una filiera sostenibile che valorizzi prodotti legati alla biodiversità agricola e alle tecniche storiche.
Collaborazioni e casi di studio
Di seguito alcune aziende e partner con cui ho avuto il piacere di collaborare:
Proloco di Ferrara
Progettazione e rifacimento completo del sito web, con integrazione di sistemi di ticketing per la gestione di eventi e strategie di promozione digitale. Implementazione di soluzioni di monetizzazione per migliorare la sostenibilità delle attività turistiche e culturali del territorio.
Magonia
Consulenza completa nella scelta del nome, sviluppo dell’idea di business e design del logo. Definizione dei criteri per la selezione dei prodotti, con un’attenzione particolare alla qualità e autenticità. Sviluppo dell’innovativo concept di “ristobottega”, uno spazio ibrido che permette di selezionare, acquistare e degustare i prodotti in loco. Supporto nella ricerca e selezione dei fornitori per garantire l’eccellenza dei prodotti offerti.
Eventi di cucina storica
Collaborazione itinerante con lo chef Claudio Cavallotti, archeologo del gusto, per creare esperienze culinarie uniche, incentrate sulla valorizzazione della storia del territorio. Tra gli eventi principali si annoverano: serate dedicate alla birra dei Celti e dei Longobardi, eventi sul nocino e la “cucina delle streghe” in collaborazione con l’Ordine del Nocino Modenese, e cene tematiche sulla cucina etrusca presso il MUV di Castenaso. Inoltre, abbiamo esplorato la storia dell’aceto balsamico e riscoperto le molte varietà di pere autoctone dimenticate, creando un ponte tra gastronomia e cultura storica.